Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 70 points de vente, essentiellement en France.

Nous ouvrons une dizaine de points de vente / restaurants par an .

DESCRIPTION DU POSTE 

Localisation : En région (zone à définir) / Marquain (Belgique), à 20 minutes de Lille 
Déplacements : Sur l’ensemble de nos points de vente en région et présence 2 fois par mois au siège situé à Marquain (Belgique), à 20 minutes de Lille 
Type de contrat : Temps plein (38h), CDI 
Date de démarrage : ASAP

CONTEXTE GÉNÉRAL

En rapport avec le Directeur des Opérations et du Développement, vous êtes responsable de l’animation de la partie du réseau (zone à définir, 15 à 20 points de vente).

Vous êtes garant de la mise en oeuvre de la stratégie Waffle Factory et du respect des normes et des valeurs de la société.

Vous accompagnez les points de vente franchisés dans le développement et leur apportez un soutien opérationnel permanent, tant d’un point de vue financier, commercial, technique qu’humain.

Vous êtes reconnu(e) comme un(e) expert(e), un partenaire et un support fiable.

DOMAINES DE RESPONSABILITÉS

• Vous participez à la mise en place de nouvelles unités franchisées en apportant un suivi et des conseils durant toute la phase d’intégration et d’ouverture en fournissant un accompagnement opérationnel sur le terrain et en coordonnant la formation de nouveaux collaborateurs ;
• Vous êtes l’interface entre le franchiseur et les points de vente, en veillant au déploiement et à la bonne application de la stratégie, du savoir-faire et des règles de l’enseigne afin de garantir l’image et la cohésion du réseau. Vous organisez et faites circuler l’information entre l’ensemble des acteurs et garantissez une communication fluide ;
• Vous challengez les différents points de vente sur les aspects techniques, commerciaux, organisationnels et humains et proposez des améliorations et optimisations du fonctionnement général. Vous jouez un rôle actif dans l’amélioration des performances quantitatives et qualitatives des points de vente ;
• Vous êtes à l’écoute des besoins, analysez en profondeur les problématiques rencontrées et proposez des solutions adaptées et optimales ;
• Vous communiquez efficacement avec vos collègues Responsable Régional afin de garantir un alignement permanent dans l’équipe ;
• Vous exercez une fonction d’analyse et de veille concurrentielle

RÉSULTATS CLÉS

• Atteinte des KPI’s de l’enseigne (CA, rentabilité, ratios, satisfaction client …)
• Respect du contrat de franchise, des standards et processus
• Légitimité, confiance et respect des franchisés
• Quantité, qualité et rapidité des solutions apportées
• Quantité et qualité des propositions d’améliorations
• Adéquation aux valeurs de l’entreprise

COMPÉTENCES 

• Femme ou Homme de terrain et d’action ;
• Maîtrise du savoir-faire et des produits Waffle Factory ;
• Commerçant :
  • Excellente communication interne et externe ;
  • Vision 360° du fonctionnement d’un point de vente, autant globale et stratégique qu’opérationnelle ;
  • Maîtrise des techniques de vente ;
• Commercial :
  • Maîtrise de l’offre et du produit ;
  • Développement et adéquation de l’offre en fonction de l’écosystème du point de vente ;
  • Force de proposition pour développer les indicateurs de performance chiffrée (CA, ticket moyen) ;
• Gestionnaire :
  • Compréhension, analyse et optimisation d’un compte d’exploitation ;
  • Maîtrise des ratios KPI’s de l’enseigne ;
• Manager :
  • Fédérateur ;
  • Pouvoir de conviction ;
  • Sens du relationnel ;
• Autonomie, rigueur, organisation, persévérance et fiabilité

Vous souhaitez rejoindre une équipe expérimentée et dynamique dans une entreprise en plein développement ?
Vous désirez contribuer activement à la pleine expansion de Waffle Factory et mettre à profit votre potentiel ? 

Envoyez vite votre candidature au département RH à l’adresse : recrutements@wafflefactory.com ou par courrier à l’adresse postale : Rue des Digitales, 2 – 7522 MARQUAIN, Belgium