Il était une fois la gaufre dans tous ses états
37 ans qu’on explore la gaufre sous toutes ses coutures pour vous régaler tous les jours !
1987
Création de BELGAUFRE
– Une histoire de Famille –
C’est en 1987 que la magie opère et que notre fondateur, Stéphane Desobry, crée l’entreprise BELGAUFRE en Belgique, et plus précisément à Tournai 🇧🇪 Sa créativité sans limite est pétrie avec les recettes de son père pour donner « un irrésistible parfum de vanille« . Et oui, provenant d’une famille de biscuitiers, la gourmandise n’a aucun secret pour notre fondateur. Belgaufre se spécialise donc dans la fabrication de pâtons surgelés pour gaufre de Liège 🧇
Très vite, des kiosques voient le jour et ravissent les papilles de nos Waffles Lovers 🤤 Mais pour Stéphane, ce n’est pas assez ! Son but étant de faire plonger un maximum de personnes dans cette aventure gourmande, il est convaincu des limites que la pâte surgelée engendre et décide donc d’y remédier ! 💪🏻
Les premiers points de vente pour déguster nos gaufres !
L’aventure commence : Stéphane et son père se lancent dans un long travail de mise au point d’une pâte déshydratée pour gaufres liégeoises, offrant ainsi, un terrain de jeu sans limite pour l’exportation de cette recette gourmande ✈️ Personne n’avait encore réalisé une telle innovation jusque là ! 🔥
Le réseau de franchise ‘The Waffle Factory‘ est alors créé, permettant aux clients de déguster chaque jour des gaufres de Liège fabriquées de manière artisanale. Et oui, nos gaufres sont de vraies exploratrices ! 🌍
1999
« Je l’ai fait parce que je ne savais pas que c’était impossible de le faire »
Stéphane Desobry
2003
Naissance de Waffle Factory
S’il y a une année à retenir, c’est celle-ci ! L’année où The Waffle Factory laisse place à l’enseigne Waffle Factory. Réseau de franchises dans lequel le terrain de jeu s’étend tant sur les gaufres sucrées que salées, l’innovation gourmande n’en finit plus pour le plus grand bonheur de nos Waffles Lovers 🫠❤️🔥
Et en cadeau, une photo historique de notre premier point de vente (et les évolutions au fil des années). Oui, Waffle Factory aimait la couleur à l’époque 🤭
Les gaufres à la conquête de la France (et du monde !)
Que l’on aille de Paris à Marseille, de Bordeaux à Lyon en passant par Rennes ou Nancy ; sans oublier la Réunion, la Martinique et le Maroc, nos Waffle Lovers se régalent de nos gaufres sucrées…. Et salées, une fois ! (Ou plusieurs fois 🤓)
Depuis 2011, l’histoire de la Waffle continue avec Guillaume Desobry pour encore plus de créativité, de qualité produit et surtout d’aventure humaine 🥰
Parce que Waffle Factory, c’est avant tout une histoire de partage et un challenge quotidien pour faire vibrer vos papilles ! 🤸🏻♀️🫶🏻
A little history is good …
Tasting our waffles
is even better !